Objavili smo

Turistični novinarji po sledeh »Okusov Posavja«

04 / 2020

Člani Društva turističnih novinarjev Slovenije smo se februarja podali na zanimivo odkrivanje dolenjskih kulinaričnih in vinskih zakladov, naš gostitelj je bil Center za podjetništvo Krško. Spoznali smo pestro dogajanje na tržnici Videm v Krškem, projekta Okusi Posavja in Črno-belo bogastvo s Krškega polja, vinski kleti Albiana in Kerin ter v Gostilni Kunst okušali jedi iz mesa krškopoljskega prašiča. 

Po udobni vožnji z vlakom Slovenskih železnic, ki nas je praktično ves čas vodila ob reki Savi, so nas v Krškem, osrednjem mestu Posavja in občinskem središču, prijazno sprejele podžupanja in predstavnice Centra za podjetništvo Krško (CPT Krško). Poslanstvo centra, ki deluje kot javni zavod, je spodbujanje, načrtovanje in organiziranje razvojnih aktivnosti ter promocija na področju podjetništva in turizma na območju Občine Krško. 
Naš tokratni obisk se je začel na tržnici Videm v Krškem, ki je v neposredni bližini železniške postaje. Tržnica je bila pred dvema letoma prenovljena in je odprta ob sobotah. CPT Krško in občina se trudita, da bi jo lokalna skupnost začutila tudi kot prostor povezovanja in druženja. Zato na njej organizirata različne tematske dogodke, v načrtu jih je vsaj šest na leto. Tako je bilo prav ob našem obisku vse v znamenju Pustnega sejma in krškopoljskega prašiča. Poleg pustne povorke etnološkega društva Prforcenhaus, so se na njem predstavljale kmetije in drugi ponudniki domačih, lokalno pridelanimi proizvodov, ki ohranjajo okus tradicije in domačnosti. Regija Posavje je med drugim znana po mesninah iz avtohtone pasme prašiča krškopoljca, kisli in sladki skuti, zelenjadarstvu in sadjarstvu, modri frankinji, cvičku, rumenem plavcu… Za dobro voljo in pokušine so poskrbela tudi različna združenja in društva. Simpatična Ksenja Kragl, projektna vodja v CPT Krško, ki je bila ta dan naša vodnica, nam je predstavila aktivnosti centra, ki je gonilna sila kar nekaj zanimivih projektov...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, številka 4/2020.

Tekst in foto: Urša Cvilak

Foto utrinki: Eko kmetija Žgajnar, Aktiv kmečkih žena Krško polje, Društvo ljubiteljev suhomesnatih dobrot Leskovec pri Krškem, Posavski muzej Brežice, Sevniška kraft pivovarna Ape, Ribogojstvo Pavlič, vina Albiana, Hiša frankinje Kerin, Gostilna Kunst.

Deli na
10 / 2020
Posestvo Pule, Trebelno - chef Urh Kapelar
V OBJEMU NARAVE IN VRHUNSKE KULINARIKE Pred petnajstimi leti je Posestvo Pule sprejelo prve goste, od lani pa svojo zgodbo nadaljuje z novo ekipo. Restavracija s chefom Urhom Kapelarjem postaja prepoznavna po kreativnih jedeh, v katerih prepleta osnove francoske in angleške kuhinje s slovenskimi tradicionalnimi...
10 / 2020
Hotel in bistro Lipa, Šempeter pri Gorici - chef Toni Ferizović
MED TRADICIJO IN SODOBNOSTJO Ste vedeli, da so tradicionalni šempetrski štruklji nekaj posebnega? Kvašeni in z bogatim orehovim nadevom navdušujejo goste v Hotelu Lipa, ki se od začetka letošnjega leta ponaša z bistrojem Lipa. Prenova ambienta in kulinarične ponudbe je svoj navdih poiskala...
10 / 2020
Buče, kraljice jeseni
Naj gre za pravljico o Pepelki in njeni polnočni kočiji ali za praznovanje noči čarovnic na zadnji oktobrski dan, v obeh primerih ima pomembno vlogo buča. Ta vrtnina je seveda zelo uporabna tudi za pripravo okusnih jesenskih in zimskih dobrot! Iz buče je mogoče hitro pripraviti okusne juhe,...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o., vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.