Tiskani izvod

Številka 6 / letnik 2020 Cena: 4,10 € Pregled vsebine Dodaj v košarico
Izdelek je dodan v košarico Preglej košarico  *  Zaključi nakup  *  Ostale številke

Čas dostave: 1-3 delovne dni

Strošek dostave za Slovenijo znaša 2,9€

Brezplačna dostava ob nakupu nad 40 €

Hiša Marica, Šmartno v Brdih
Feta šalama, kuhnja, padela njokov in glaž briške rebule

Predstavitev restavracije + recepti:
- Tatarski biftek z maslom in domačo omako
- Popečen sir v domači panceti s pinjolami na solatki
- Špinačni ravioli s postrvjo na kremi rdeče pese 
- Njoki none Marice v paradižnikovi omaki s pršutom in peno pesta iz bazilike
- Tagliata s praženim krompirjem po nonino
- Pita z briškimi češnjami

Zelenjavne jedi za vse okuse
Z vrta v ponev

Recepti:
- Bruskete s paradižnikom in olivami
- Zeljni mošnjički z divjim rižem, meto in ribezom
- Mini pite z mlado špinačo, žajbljem, pinjolami in bučo
- Nabodalca iz jajčevcev, špargljev in feta sira
- Špageti s paradižnikom, bučko in cvetačno omako
- Kraljeva pita s krompirjem, mlado špinačo in rdečo čebulo
- Mafini z mladimi bučkami, papriko in špinačo
- Hrustljavi pak choi z azijskim prelivom

Slovenija, Evropska regija gastronomije (ERG) 2021
Kuhanje na daljavo, a brez okušanja

piše Dr. Janez Bogataj

V svetu začimb

Recepta: lečina solata z breskvami in feta sirom, koktajl kardamom G&T

Vivov medeni zajtrk
Kulinarični paket, ki osvešča in povezuje

Recepti: medenjaki, medene ovsene ploščice, mini medene potičke

Pravni nasveti za gostince
Ukrep medosebne razdalje učinkovito sredstvo proti širjenju okužb ali neživljenjski ukrep za gostince?

piše odvetnik mag. Primož Krapenc

Kruh iz paljenega ali kuhanega testa
Fala slonček

Recepta: paljene štručke z lanenimi semeni, paljena ocvirkova pogača

Dogodki

Povabilo tudi na turistične kmetije, TSRA 2020 – najboljše restavracije po izboru javnosti, Teden restavracij - vabljeni na menije po enotni ceni, Sladke otvoritve: Butik lePotica, Kavarna Ruska dača, Butik Atelier Karim

V svetu pijač

V spomin na feldmaršala soške fronte, V vinskih kleteh ne počivajo, 2. del, Jubilejno ocenjevanje modrih frankinj, Društvo barmanov Slovenije: VIVA EL MOJITO! (+recepti: Klasični mojito, Mangov navdih, Angostura mojito, Lubi mojito), Pivovarna Time Brewery, Radlje ob Dravi

Ostalo

Idejnik, koledar dogodkov za junij, nagradna igra V slaščičarni...

Morda bi vas zanimala še katera od spodnjih številk
Vsi letniki
2020 2019 2018

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o., vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.