Športni park, začetek ob 17. uri

Pogačarjev trg, od 10. do 22 ure

Pogačarjev trg, od 10. do 22 ure

sejmišče

park Mejca, od 9. do 20. ure

Mestna tržnica in drugi kraji

od 11. do 22. ure

Ljubljanska ulica

staro mestno jedro

Aletheia organizira seminar z delavnico, na katerem bo predstavljeno, kako optimalno izkoristiti obstoječo opremo v kuhinji in kako nam sodobna oprema olajša delo: 
– uporaba parnokonvekcijske pečice 24 ur na dan, 
– kombinirana uporaba parnokonvekcijske pečice in hitrega ohlajevalca, 
– Sous Vide kuhalnik za počasno kuhanje,
– vakuumski aparat... 

Govora bo tudi o sestavi jedilnikov in porcioniranju. Izobraževanje bo vodil Tomaž Vozelj, predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije. Vabljeni vodje kuhinj, kuharji in vsi tisti, pri katerih je sodobna kuhinjska oprema del delovnega okolja.

Več info in prijava na: https://aletheia.si/sodobna-tehnika-v-kuhinji/