Orehove zvezdice

Krhko testo

300 g moke
50 g mletih orehov 
200 g hladnega masla
100 g sladkorja v prahu
15 g jajc
vaniljev sladkor
drobno nastrgana lupina bio limonine 

Polnilo

poljubna marmelada

Postopek:

• Maslo in sladkor zgnetemo, dodamo jajce, moko z orehi in arome. Testo naj počiva na hladnem. 
• Testo razvaljamo na debelino, ki naj ne presega 0,8 cm. Z modelčkom izrežemo zvezdice in polovici zvezdic v sredini z modelčkom izrežemo še krogec. Zvezdice položimo na peki papir v pekaču. Pečemo jih 10 do 12 minut pri 180°C. 
• Ohlajene pečene piškote brez luknjice premažemo z marmelado, pokrijemo s tistimi z luknjico in potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept so za revijo Pet zvezdic pripravili dijaki živilske šole BIC Ljubljana. Objavljeno v št. 12/2024. Nakup izvoda / Letna naročnina

Foto: Peter Irman

Ostali recepti:
-Magdalenice z malinami
-Orehove mini pite s karamelo
-Čokoladni srčki
-Orehove zvezdice
-Božična orehova pita
-Pistacijevi božični keksi

Deli na