Objavili smo

Dobrodošli v gastronomsko regijo Posavje

05 / 2020

Tudi v regiji Posavje so se v času izrednih razmer gastronomsko-turistični ponudniki soočili z omejitvami in težavami, a kljub temu z navdihom zrejo v prihodnost in pišejo nove zgodbe. V okviru skupne znamke OKUSI POSAVJA, ki združuje najboljše ponudnike kulinarike, vina, piva in dobrot s kmetij, so pripravili vabljive gourmet pakete v obliki darilnih bonov. 

Zakaj letos izbrati Posavje?
Z umirjanjem izrednih razmer postajajo razmišljanja in načrtovanja izletov in novih turističnih odkrivanj naše dežele vedno bolj aktualna. Ena od regij, ki je v zadnjih letih vedno bolj prepoznavna tudi po odlični kulinarični in vinski ponudbi, je Posavje. Restavracije in gostilne nudijo svežo lokalno hrano in z njo povezane navdihujoče zgodbe lokalnih pridelovalcev, ki z vsem svojim znanjem in odgovornostjo do narave ohranjajo tradicionalno kmetijstvo v regiji. Le to vključuje vse panoge, od pašne živinoreje, poljedelstva, zelenjadarstva, sadjarstva, do ribogojstva in vinogradništva. Gričevnata pokrajina, obogatena z izjemnim vodnim virom dveh mogočnih rek, Krke in Save, nudi vse pogoje za vrhunske lokalne izdelke. 
»Med surovinami, ki nas prav posebej povezujejo v Okuse Posavja in razlikujejo od drugih pokrajin, so sadje (jabolka, hruške in jagodičevje), raška č'bula, grozdje (modra frankinja in rumeni plavec), žita z Brežiško - Krškega polja, krškopoljski prašič in divjad,« je med drugim izpostavila Kristina Ogorevc Račič, direktorica Centra za podjetništvo in turizem Krško ali krajše kar CPT Krško. Prav center in njegova ekipa je bil tisti, ki je pred nekaj leti povezal odlične lokalne ponudnike iz vrst gostincev, vinarjev in pridelovalcev, da so oblikovali skupno znamko Okusi Posavja. Zdaj jih usmerja in koordinira, saj so ponudniki v promocijskih aktivnostih precej dejavni tudi sami. Spoznali so namreč, da je prihodnost turistične ponudbe v povezovanju in trženju regije kot celote. Tako je med drugim nastal tudi festival vina in kulinarike Okusi Posavja, ki ga gurmanski navdušenci ne smete zamuditi...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, številka 5/2020.  Kupi izvodLetna naročnina

Tekst in foto: CPT Krško in Okusi Posavja

Deli na
10 / 2020
Posestvo Pule, Trebelno - chef Urh Kapelar
V OBJEMU NARAVE IN VRHUNSKE KULINARIKE Pred petnajstimi leti je Posestvo Pule sprejelo prve goste, od lani pa svojo zgodbo nadaljuje z novo ekipo. Restavracija s chefom Urhom Kapelarjem postaja prepoznavna po kreativnih jedeh, v katerih prepleta osnove francoske in angleške kuhinje s slovenskimi tradicionalnimi...
10 / 2020
Hotel in bistro Lipa, Šempeter pri Gorici - chef Toni Ferizović
MED TRADICIJO IN SODOBNOSTJO Ste vedeli, da so tradicionalni šempetrski štruklji nekaj posebnega? Kvašeni in z bogatim orehovim nadevom navdušujejo goste v Hotelu Lipa, ki se od začetka letošnjega leta ponaša z bistrojem Lipa. Prenova ambienta in kulinarične ponudbe je svoj navdih poiskala...
10 / 2020
Jožef Oseli - stregel Titu, kuhal na Sejšelih
Zanimivo poklicno pot 71-letnega Jožefa Oselija sta najbolj zaznamovali delo v rezidenci na Brdu pri Kranju, kjer sta skupaj z ženo Metko sedem let in pol skrbela za osebno in protokolarno strežbo za Josipa Broza Tita, njegovo soprogo Jovanko in njunih gostov. Kasneje je veliko potoval in sodeloval...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o., vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.