Festival Taste the Mediterranean

LOŠINJ V ZNAMENJU MEDITERANSKE GASTRONOMIJE

Mali Lošinj je v septembru pet dni gostil 14. mednarodni festival Taste the Mediterranean, dogodek, ki je slavil sredozemsko gastronomijo, lokalne sestavine, dediščino in sodobno kulinarično umetnost. Vključeval je ekskluzivne gala večerje, kuharske delavnice z domačimi in tujimi chefi, ter predstavitve lokalnih živil in vin. Na panelih pa je bilo govora tudi o strategiji razvoja regionalnega turizma do leta 2027.

Otvoritev v zgodovinski ribarnici
Nevihta je večerno otvoritev festivala v slikoviti lošinjski ribarnici, ki se ponaša z več kot 130-letno tradicijo, naredila še bolj prijetno in družabno. Gostitelja, županja Ana Kučić in Dalibor Cvitković, direktor Turistične skupnosti mesta Mali Lošinj, sta ribarnico izpostavila kot idealen prostor za srečanje tradicije in sodobne kuhinje. Slavnostno odprtje so pospremile jedi v izvedbi domačih in tujih chefov...

Ekskluzivna večerja z okusi morja in gora
Povsem drugačno, ekskluzivno vzdušje je ponudila »4 hands« večerja v restavraciji Alfred Keller Boutique Hotela Alhambra z dvema, z Michelinovo zvezdico nagrajenima chefoma, ki jo je Taste the Mediterranean pripravil v sodelovanju z Lošinj Hotels & Villas. Chef Daniel Skokić in gostujoči italijanski chef Peter Brunel, lastnik restavracije Peter Brunel Ristorante Gourmet v Arcu blizu Gardskega jezera, sta goste navdušila z razkošnimi kombinacijami okusov morja in gora. Pozdrav iz kuhinje je bil makron iz staranega parmezana v kombinaciji z vitello tonnatom, fižolom in paradižnikom...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, št. 10 / 2026.  Nakup izvoda / Letna naročnin

Tekst: Urša Cvilak

Deli na