Objavili smo

Izvorno slovensko - Blejski lokalni izbor, Bled Local Selection

01 / 2021

DEDIŠČINA NAVDIH ZA NOVE »STARE« ZGODBE
Bled, njegovi prebivalci in dediščina, ki jo nosijo s seboj, je precej več kot le navdušujoča podoba jezera z otokom. So zgodbe, starejše od tisočletnega gradu, so znanja, ki se prenašajo iz roda v rod, so stari sadovnjaki, je rajska ptica, ki skoraj dva tisoč let pripoveduje zgodbo o duhovnosti tega kraja in simbolizira vir življenja in bogastva, so zelišča, ki jih naberemo po obronkih Bleda, je ljudsko izročilo o Mariji Tereziji, ki je dala posaditi tepke, hruškam nadela ime in s tem preprečila lakoto. Je pletna (po starejšem izrazu plitvica), ki je po Blejskem jezeru vozila prve turiste – romarje ter vozi še danes. In še bi lahko naštevali. Vse to je Bled, ujet v kolektivno blagovno znamko Blejski lokalni izbor – Bled Local Selection in vse to so blejske zgodbe, ki jih z veseljem in ponosom ponudijo domačinom in gostom. 
Razvoj znamke Blejski lokalni izbor se je začel v letu 2017, ko je predsednik Kmetijsko gozdarske zadruge Gozd Bled direktorju Turizma Bled predstavil idejo, da bi trgu ponudili proizvod iz lokalnega kravjega mleka, Blejski sir. Ideja o prepoznavanju, trženju in mreženju lokalnih proizvodov je bila v bistvu že zapisana v smernicah strategije trajnostnega razvoja blejskega turizma, ki je nastajala v istem obdobju. Blejski sir je bil tako povod za zagon destinacijske podznamke »Bled - podoba raja«, pod katero so želeli predstavljati izbrano in certificirano lokalno ponudbo.
Destinacija Bled se je vrsto let ukvarjala s klasičnim pospeševanjem razvoja turizma. Z vstopom v Zeleno shemo slovenskega turizma pa se je fokus dela Turizma Bled usmeril v upravljanje trajnostne destinacije. V povezavi z lokalnimi prebivalci, kulturno dediščino, načinom življenja in vključevanjem kulturne dediščine v nove produkte, so nastale nove stare zgodbe Bleda...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, številka 1/2021. Kupi izvod / Letna naročnina

Tekst: dr. Tanja Lešnik Štuhec (ProVITAL d.o.o.)  Foto: Noah Charney

Deli na
01 / 2026
Uaštarie u Luogu, Cerkno
NOVA ZGODBA STARE GOSTILNE VABI NA CERKLJANSKO Gostišče z več kot stoletno tradicijo v Dolenjih Novakih pri Cerknem je v letošnje leto vstopilo pod taktirko novih najemnikov, zakoncev Katje in Luke Čufarja. Ona ima znanje v hotelirstvu, on pa je izkušen chef in sommelier, ki se okusov tradicije...
01 / 2026
Bistro Slovenka, Maribor
Intervju: chefinja Magdalena Pec V SLOVENKI VEGANSKE IN BREZGLUTENSKE JEDI - ZA PUSTA TUDI KROFI IN ZA VELIKO NOČ POTICA! V peš coni v središču Maribora se nahaja majhen bistro Slovenka. Čeprav njegova 32-letna lastnica in chefinja Magdalena Pec ustvarja izključno veganske, vegetarijanske in...
01 / 2026
Rad dobro jem - Kaj še preostane majhnim? O prihodnosti fine dininga
Čeprav najdražji hotel noče drage restavracije in zvezdic, smučarji vseeno nočejo le hrenovk v juhi iz vrečke in na špagetih paradižnikov iz konzerve. Čeprav so zvezdice predrage za večino, večina vseeno potrebuje vrhunske chefe! Od vsega dobrega razvajeni so na 2.100 metrih poplesovali v...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna