Objavili smo

Očarljivi Potsdam z okolico, Nemčija

07 / 2018

Mesto Potsdam, po številu prebivalcev veliko za malo več kot pol našega glavnega mesta, leži 24 km jugozahodno od Berlina ob reki Havel, ki s svojimi meandri tvori številna jezerca. Prijetno mesto s čudovitim parkom, vrtovi in rokokojsko palačo Sanssouci...

Glavno in največje mesto zvezne dežele Brandenburg je z vseh strani obkroženo z vodo, zato mu pravijo tudi »Otok Potsdam«. Njegovi slikoviti, za pohodnike in kolesarje še kako zanimivi in zeleni okolici, pa že od nekdaj pravijo tudi »sadna košara Berlina«. Poleg vzgoje zelenjave in živinoreje, je ena pomembnejših dejavnosti sadjarstvo. Tukaj so doma sadovnjaki z jablanami, hruškami, češnjami, slivami, kutinami…
Nekaj posebnega je bil tudi ogled ekološke kmetije Biohof Werder v Werderju (Havel), osem kilometrov oddaljenem od Potsdama. Sredi junija so se veje v njihovem nasadu češenj šibile in ob vikendih si mnogi Berlinčani pridejo nabrati svojo košarico. Pred štirimi leti so se začeli ukvarjati z ekološko pridelavo češenj in razvili svoj sistem zaščite, saj dreves ali sadežev ne škropijo niti enkrat v letu. In sicer s kokošmi! Približno 350 kokoši vsak teden zamenja ograjeno območje v 5,5 hektarjev velikem sadovnjaku. Pojedo čisto vse škodljivce - no, kakšna poleti tudi na drevo in pozoba nekaj češenj – obenem pa vsak dan izvalijo bio jajca...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, številka 7-8/2018.

Tekst in foto: Urša Cvilak

Deli na
03 / 2023
Villa Majda, Osp - chef Bojan Gržentić
OAZA MIRU IN KULINARIČNIH UŽITKOV POD KRAŠKIM ROBOM V vasi Osp, ki leži pod mogočnim Kraškim robom, kjer se stikata Istra in Kras, ter v objemu zelenih oljčnih nasadov in vinogradov, svojo novo zgodbo piše prenovljena vila iz 19. stoletja. Butični hotel Villa Majda, nad katerim boste navdušeni...
03 / 2023
Nova Rajngla, Ribniki Preserje
SLADKOVODNE RIBE V »RAJNGLAH« IN NA KROŽNIKIH Če boste s štajerske avtoceste zavili pri odcepu za Logarsko dolino, vas bodo po le petih kilometrih vožnje in v neposredni bližini Braslovč presenetili ribniki Preserje. Ob njih je iz nekdanjega ribiškega doma zrastla restavracija, ki se je z novim...
03 / 2023
Ribogojstvo v Sloveniji
SLADKOVODNO RIBOGOJSTVO V SLOVENIJI Sladkovodno ribogojstvo oziroma akvakultura ima v Sloveniji dolgoletno tradicijo, ribogojnice različnih vrst pa so razpršene po celotni državi. Vzrejamo predvsem hladnovodne, to je postrvje vrste rib, od teh največ šarenko, manj pa potočno postrv in potočno...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o. vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.