Objavili smo

Ocenjevanje modrih frankinj

07 / 2020

Junija se je v organizaciji KŠTM Sevnica v okviru projekta »Modra frankinja – žametno vino regije Posavje« odvilo že 10. mednarodno ocenjevanje modrih frankinj. Strokovna komisija je pod taktirko Roberta Gorjaka ocenila 87 vzorcev iz Slovenije, Hrvaške in Madžarske v petih kategorijah.

1. mesto v kategoriji »Redna trgatev, letnik 2019«:
MODRA FRANKINJA 2019, Stane Možič
Stane Možič iz Ledine se z vinogradništvom in vinarstvom ukvarja ljubiteljsko in v okviru dopolnile dejavnosti. Njegovi vinogradi se nahajajo na levem bregu Save pri Sevnici. Od 2500 trt jih je približno 800 sorte modra frankinja, ki ji po njegovih izkušnjah najbolj odgovarjajo južna lega in laporna tla. Več v reviji Pet zvezdic, št. 7-8/2020...

1. mesto v kategoriji »Starejši letniki in barrique« in Absolutni zmagovalec ocenjevanja:
FRANKOVKA MIRAZ 2017, Feravino 1804 (Hr.)
Vinska klet Feravino 1804 se nahaja v Feričancih, na vrhu grebena Krndija v podravskem delu Slavonije (Podravina). Nekoč je delovala kot Osiječki kombinat, od leta 1996 pa je v lasti družine Ergović (Nexe Group). Več v reviji Pet zvezdic, št. 7-8/2020...

3. mesto v kategoriji »Starejši letniki in barrique« (ter 1. mesto med slovenskimi vzorci v tej isti kategoriji):
VRBANJKA 2017, Vinska klet Šuklje
Klet se nahaja v Beli krajini, vasi Trnovec, 3 km od Metlike. Glavna enologa sta Katja Šuklje Antalick in njen mož Guillaume Antalick, oba doktorja vinogradništva in z mednarodnimi izkušnjami iz tujine. Več v reviji Pet zvezdic, št. 7-8/2020...

1. mesto v kategoriji »Rose«:
ROSE 2019, Karlovček d.o.o.
Vinogradniško sadjarska kmetija Karlovček iz Šentjerneja je eden izmed večjih pridelovalcev grozdja na Dolenjskem. Obdelujejo nekaj manj kot 100.000 trt, ki so posajene na 15 različnih lokacijah. Več v reviji Pet zvezdic, št. 7-8/2020...

1. mesto v kategoriji »Peneča vina«:
JOKER Blanc de noirs 2017, Vino Kozinc
Dolenjsko klet družine Kozinc, katere zgodbo je začel pisati oče Drago, uspešno nadaljuje sin in enolog David Kozinc. Njeni vinogradi se nahajajo na Dedni gori (Občina Sevnica), kjer imajo na 10 ha posejanih 37 tisoč trt, od tega je modre frankinje 25%. Več v reviji Pet zvezdic, št. 7-8/2020...

1. mesto v kategoriji »Predikati«:
LIKERSKO VINO 2018, Kobal Wine Estate
Enolog Bojan Kobal s Ptuja je leta 2015 stopil na samostojno vinarsko pot. Vinograde ima v Halozah, kjer se bo 5 ha kmalu pridružilo še 5 ha, na katerih trenutno sadijo trte. Nekaj grozdja tudi odkupi od preverjenih vinogradnikov in z izbranih leg. Več v reviji Pet zvezdic, št. 7-8/2020...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, št. 7-8/2020.  Kupi izvod / Letna naročnina

Tekst: Urša Cvilak  Foto: arhiv Karlovček d.o.o.

MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNO UŽIVANJE ALKOHOLA ŠKODUJE ZDRAVJU!

Deli na
05 / 2023
Krčma na gradu Bogenšperk, chefa Mitja Zadravec Ribič in Marko Železnik
GRAD, NA KATEREM SE PIŠEJO ZANIMIVE ZGODBE Na gradu Bogenšperk na Dolenjskem je živel in pisal znameniti polihistor Janez Vajkard Valvasor. Tu se je pred tremi leti začela pisati tudi zanimiva, ustvarjalna in ambiciozna gostinska zgodba, katere avtor je Mitja Zadravec Ribič s svojo zagnano ekipo....
05 / 2023
Sibon Wine & Spa Resort, Jeruzalem - chef Zoran Ristič
V DEŽELI ŠIPONA ZDAJ TUDI BUTIČNI HOTEL SIBON! Med turistično najbolj prepoznavne kraje Prlekije zagotovo sodi Jeruzalem, ki je od Ljutomera oddaljen 7 kilometrov in mu pravijo tudi raj med vinogradi. Prav tu se je pred letom dni odprl štirizvezdični butični hotel Sibon Wine & Spa Resort....
05 / 2023
Gault&Millau Slovenija 2023
DESETIM RESTAVRACIJAM 4 KAPE, CHEF LETA JANEZ BRATOVŽ! Izid kulinaričnega vodnika Gault&Millau Slovenija, že petega po vrsti, je vsakič znova praznik slovenske gastronomije. Ne le zato, ker prinese priznanja in s tem potrditev že uveljavljenim in najboljšim, ampak tudi odkriva sveža gastronomska...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o. vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.