Restavracija Šobec, Lesce

GURMANSKA POSTOJANKA, KI ŽIVI VSE LETO

Restavracija in kavarna Šobec predstavljata kulinarično srce kampa Šobec in priljubljeno zbirališče tako domačih kot tujih gostov, ki jih privabljata naravno okolje, sproščeno vzdušje, dobra hrana in bogata ponudba slovenskih vin. Odprta je skozi celo leto in vse dni v tednu, vsak letni čas pa ji vdahne drugačno vzdušje – od poletnega živžava do umirjene zimske romantike. Za topel sprejem skrbi njena ekipa pod vodstvom izkušenega gostinca in sommelierja Matevža Strajnarja.

KAMP Z DOLGO TRADICIJO IN RESTAVRACIJA Z VIZIJO
Med Lescami in Bledom se v zeleni oazi dreves ob reki Savi Dolinki razprostira Kamp Šobec, ki letos praznuje okroglih 70 let delovanja. Ne ponaša se le z dolgo zgodovino, temveč danes velja tudi za enega najuglednejših, nadstandardnih in trajnostno usmerjenih kampov v regiji, kar potrjujejo številna priznanja. Njegov lastnik in upravljavec je že vse od začetka Turistično društvo Lesce.
Območje kampa obsega približno 15 hektarjev površin, na katerih je gostom na voljoveč sto parcel za kampiranje, deset družinskih lesenih hišk oziroma bungalovov ter štirje glamping šotori. Osrednji večnamenski objekt, odprt leta 2018, je predstavljal eno največjih investicij v zgodovini kampa. V pritličju sta trgovina in Restavracija Šobec, nad njima pa je urejen butični apartma za do šest oseb...

ZJUTRAJ ZADIŠI PO KRUHU IN SLOVENSKEM ZAJTRKU 
Najprej je Matevž Strajnar prostorni in svetli restavraciji, ki lahko sprejme do 250 gostov in v sklopu katere je tudi kavarna, vdahnil dušo. Predvsem pa je poskrbel, da je Restavracija Šobec postala prepoznavna po dobri hrani, katere ponudba je premišljeno prilagojena sezoni in obarvana lokalno...

Celoten članek z recepti je objavljen v reviji Pet zvezdic, št. 6 / 2026.  Nakup izvoda / Letna naročnina

Tekst: Urša Cvilak  Foto: Peter Irman

Recepti, objavljeni v članku:
-Tartar bohinjske postrvi z okisano zelenjavo in postrvjimi ikrami
-Jagodni gazpačo s hrustljavim pršutom in meto
-Razstavljen raviol z jurčki in omako iz mladega graha z zelišči
-Mozaik smuča s pečenim mladim zeljem, hrustljavim krompirjem in mlado zelenjavo
-Senena namelaka na medenem drobljencu s češnjami, meto in čokolado Gorenjka

Deli na