Objavili smo

Sommelierji praznovali 25-letnico članstva v ASI

01 / 2020

Člani Društva za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije so decembra na dvorcu Zemono na slavnostnem srečanju obeležili 25. obletnico članstva v mednarodnem sommelierskem združenju ASI (Association de la Sommellerie Internationale). Za lepa vinska in kulinarična doživetja ter druženje, ki so se ga udeležili člani društva in povabljeni gostje, so poleg chefa Tomaža Kavčiča in njegove ekipe poskrbeli vinarji iz vseh treh slovenskih vinorodnih dežel, gostinci iz vrst sommelierjev in pridelovalci hrane. 

Sommelierje in druge visoke goste je najprej pozdravil dolgoletni predsednik društva Ivan Peršolja. Srečanja so se udeležili tudi državna sekretarka na Ministrstvu za gospodarski razvoj in tehnologijo Eva Štravs Podlogar ter mednarodna predstavnika združenja ASI - William Wouters in Peer F. Holm. William Wouters je podpredsednik ASI-ja, zadolžen za Evropo in tudi častni predsednik sommelierske organizacije Belgije, ki je lani organizirala svetovno prvenstvo (na njem je slovenske barve zastopal sommelier Martin Gruzovin). Peer F. Holm pa v ASI skrbi za članstvo in je predsednik sommelierske organizacije Nemčije, ki se lahko pohvali z aktualnim svetovnim prvakom, 27-letnim Marcom Almertom.
Ob tej priložnosti je društvo prejelo posebno čestitko s strani mednarodne sommelierske organizacije ASI. Praznovanje 25. obletnice polnopravnega članstva v tej pomembni mednarodni sommelirski organizaciji pa je bilo tudi priložnost za zahvalo vsem članom, vinarjem, gostincem in podpornikom društva...

Celoten članek je objavljen v reviji Pet zvezdic, številka 1/2020.

 

Deli na
02 / 2020
Restavracija Brič, Dekani
Natanko dve leti je, odkar se je gostinec in izkušen sommelier Gregor Kocjančič s svojo ekipo iz Restavracije Primorka v Strunjanu preselil na novo lokacijo – Restavracijo Brič v Dekanih. V njej uspešno nadaljuje svojo filozofijo, ki temelji na ponudbi morskih jedi in čistih okusih, zaokroženih...
02 / 2020
LifeClass Portorož - slaščičarka Urška Dolinšek
Urška Dolinšek bi gotovo postala pravnica, če je ne bi srečen splet naključij in ljubezni odpeljal v Pariz. Tam se je zaljubila v slaščice in odločila, da se jim posveti tudi poslovno. Danes s svojimi stvaritvami kot kreativni vodja slaščičarske delavnice hotelov LifeClass Portorož svojo...
02 / 2020
Oman, dragulj ob arabskem morju
Po večmesečnem napornem delu so v glavi in utrujenem telesu goreli rdeči alarmi, oba sta zahtevala počitek. Razmišljala sem o najbližji destinaciji z obilico sonca in toplim morjem. Oman, dežela na jugovzhodni obali arabskega polotoka, se je ponujal kot idealna rešitev.  Po deseturnem potovanju...
Objavili smo Pregled vseh člankov

Novičke

Bodite med prvimi obveščeni o aktualnih dogodkih,
tečajih, novostih iz sveta kulinarike ...

Prijava uspešna

Soglašam, da podjetje UMAMI d.o.o., vpisane podatke uporabi za
namene obveščanja o novostih in posebnih ponudbah.