Skuhaj sam
09. 08. 2022
za 1 koktajl
10 cl hruškovega soka
10 cl jagodnega soka
2 cl sirupa bela breskev
1 cl sirupa zeleno jabolko
dolijemo mineralno vodo Radenska
Sestavine, razen Radenske, nalijemo v ohlajen ročni mešalnik (šejker), v katerega smo pred tem dali nekaj čvrstih kock ledu. Zapremo in dobro pretresemo. Precedimo v kozarec z ledom, dolijemo Radensko in na kratko pomešamo z barsko žlico. Okrasimo in postrežemo.
Postrežba: v visokem kozarcu z ledom
Dekoracija: ribez in listi rdeče kislice
Kulinarični namig: Brezalkoholni koktajl Nemo se dobro poda k sirčkovi torti brez pečenja in s pomarančnim prelivom.
Recept je za revijo Pet zvezdic pripravil barman Edin Halačević (Restavracija Cubis, Šenčur).
Objavljen je v št. 7-8/2022. Nakup izvoda / Letna naročnina
Tekst: Urša Cvilak Foto: Peter Irman
Ostali recepti za koktajle, ki so objavljeni v članku:
-Počitniška osvežitev
-Whiskey sour
-Vili sour
-Cubano, Crazy g&t
-Nemo
Prigrizki:
-Piščančja pašteta z medom in tartufi
-Cheesecake cubis